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1.

図書
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1. 食・農・環境の新時代 : 課題解決の鍵を学ぶ
龍谷大学農学部食料農業システム学科編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2016.4
シリーズ名: 食と農の教室 ; 2
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農業および食品産業の担い手像 香川文庸 [執筆]
協同組合としての日本の農協 石田正昭 [執筆]
食料消費の変化とフードシステム 山口道利 [執筆]
農業の展開と環境・資源問題 淡路和則 [執筆]
身近な環境を守るくふう 中川千草 [執筆]
環境を守るための制度や政策 宇山満, 竹歳一紀 [執筆]
農業および食品産業の担い手像 香川文庸 [執筆]
協同組合としての日本の農協 石田正昭 [執筆]
食料消費の変化とフードシステム 山口道利 [執筆]
2.

図書
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2. フード・インク : ごはんがあぶない
エリック・シュローサー [ほか] 著 ; カール・ウェーバー編 ; 中小路佳代子訳
出版情報: 東京 : 武田ランダムハウスジャパン, 2010.12
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3.

図書
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3. 食と農の経済学 : 現代の食料・農業・農村を考える. 第2版
橋本卓爾 [ほか] 編著
出版情報: 京都 : ミネルヴァ書房, 2006.4
シリーズ名: Minerva text library ; 37
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4.

図書
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4. 食・農・環境の経済学
河野直践著
出版情報: 東京 : 七つ森書館, 2005.7
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5.

図書
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5. 利潤への渇望 : アグリビジネスは農民・食料・環境を脅かす
F・マグドフ, J・B・フォスター, F・Hバトル編 ; 中野一新監訳
出版情報: 東京 : 大月書店, 2004.3
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6.

図書
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6. 現代の食とアグリビジネス
大塚茂, 松原豊彦編
出版情報: 東京 : 有斐閣, 2004.5
シリーズ名: 有斐閣選書 ; [528]
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7.

図書
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7. フードシステムと食品流通
高橋正郎著
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2002.6
シリーズ名: 高橋正郎論文集 / 高橋正郎著 ; 2
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わが国フードシステムと農業
フードシステムとその分析視角 : 構成主体間関係の展開とその新たな構築
食品経済学の課題と研究方法 : 研究対象としての「フードシステム」とその構造変化
静脈系を考えたフードシステム
国際化時代における食品産業の動向と国内農業
フードシステムと製粉産業
野菜消費の変化と野菜フードシステムの変貌
野沢菜漬けにみるフードシステムの展開
第二次流通革命と食品流通
食品流通をめぐる課題と論点
青果物流通における「商物分離」方式 : ある外食企業の食材調達をめぐって
わが国フードシステムと農業
フードシステムとその分析視角 : 構成主体間関係の展開とその新たな構築
食品経済学の課題と研究方法 : 研究対象としての「フードシステム」とその構造変化
8.

図書
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8. アグリビジネス論
中野一新編
出版情報: 東京 : 有斐閣, 1998.1
シリーズ名: 有斐閣ブックス ; [398]
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9.

図書
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9. 世界の食糧・日本の農業
土屋圭造著
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1981.3
シリーズ名: 農林統計叢書 ; 6
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10.

図書
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10. 緑の革命 : 国際農業問題と経済開発
レスター・R. ブラウン著 ; 逸見謙三監訳
出版情報: 東京 : 農政調査委員会 , 東京 : ぺりかん社 (発売), 1971.6
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