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1.

図書
図書
1. 食品機能性の科学
食品機能性の科学編集委員会編集
出版情報: 東京 : 産業技術サービスセンター, 2008.4
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2.

図書
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2. 機能性食品の事典
荒井綜一 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2007.8
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