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Japanese foodways, past and present

フォーマット:
図書
責任表示:
edited by Eric C. Rath and Stephanie Assmann
言語:
英語
出版情報:
Urbana : University of Illinois Press, c2010
形態:
290 p. : ill. ; 25 cm
著者名:
書誌ID:
BB04138248
ISBN:
9780252035630 [0252035631] (: cloth)  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
9780252077524 [0252077520] (: pbk)  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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