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食品中の化学物質と安全性

フォーマット:
図書
責任表示:
日本食品衛生協会
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 日本食品衛生協会, 2009.7
形態:
xvii, 187p : 挿図 ; 26cm
著者名:
日本食品衛生協会 <DA03544559>  
シリーズ名:
食品安全叢書シリーズ <BA91334104>
書誌ID:
BA91334239
ISBN:
9784889250305 [4889250301]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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藤井, 建夫(1943-), 栗原, 伸公, 佐藤, 隆一郎(1956-), 小島, 聖子, 小林, 正裕, 高梨, 美穂, 野村, 秀一, 橋本, 弘子, 堀口, 恵子, 和田, 安郎, 飯樋, 洋二

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