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日本の食事文化

フォーマット:
図書
責任表示:
熊倉功夫責任編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 味の素食の文化センター
東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.1
形態:
430p : 挿図 ; 23cm
著者名:
熊倉, 功夫(1943-) <DA00562918>  
シリーズ名:
講座食の文化 ; 第2巻 <BA37477569>
書誌ID:
BA38971458
ISBN:
9784540980886 [4540980882]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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熊倉, 功夫(1943-)

左右社

塚崎, 進(1918-)

岩崎書店

熊倉, 功夫(1943-)

淡交社

8 図書 茶の文化

熊倉, 功夫(1943-), 中村, 昌生(1927-)

小学館

熊倉, 功夫(1943-)

放送大学教育振興会, 日本放送出版協会 (発売)

9 図書 食の思想

熊倉, 功夫(1943-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

熊倉, 功夫(1943-)

吉川弘文館

熊倉, 功夫(1943-)

講談社

熊倉, 功夫(1943-)

岩波書店

神門, 善久

NTT出版

熊倉, 功夫(1943-)

吉川弘文館

12 図書 世界の食文化

石毛, 直道(1937-), 大塚, 滋(1928-), 樺山, 紘一(1941-), 川北, 稔(1940-), 熊倉, 功夫(1943-), 本間, 千枝子, 南, 直人(1957-), 『世界の食文化』編集委員会

農山漁村文化協会