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1.

電子ブック

EB
石坂匡身, 大串和紀, 中道宏著
出版情報: 戸田 : 農山漁村文化協会, 2023.2
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000144741
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2.

図書

図書
堤未果著
出版情報: 東京 : 文藝春秋, 2022.12
シリーズ名: 文春新書 ; 1385
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3.

電子ブック

EB
[東洋経済新報社編]
出版情報: 東京 : 東洋経済新報社, 2022.9
シリーズ名: 週刊東洋経済eビジネス新書 ; No.436
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000156004
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4.

電子ブック

EB
[東洋経済新報社編]
出版情報: 東京 : 東洋経済新報社, 2022.9
シリーズ名: 週刊東洋経済eビジネス新書 ; No.436
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000156006
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5.

図書

図書
吉積巳貴 [ほか] 著
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2021.10
シリーズ名: シリーズ食を学ぶ
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6.

図書

図書
アマンダ・リトル著 ; 加藤万里子訳
出版情報: 東京 : インターシフト , 小金井 : 合同出版 (発売), 2021.12
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7.

図書

図書
田中浩子編著
出版情報: 京都 : 晃洋書房, 2020.12
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目次情報: 続きを見る
2050年の食生活を支えるしくみ創り 田中浩子著
2050年に向けた健康づくりの課題 保井智香子著
新たな食生活デザインによる健康 小椋真理著
配慮が必要な食に関する環境整備の課題 東山幸恵著
「食の豊かさ」における住環境の視点からの一考察 石田由美子著
食環境の整備をまちづくりの視点から考える 本田智巳著
未来を育む食と農のエコシステムとは何か 吉川成美著
「共食」を起点にした地域コモンズの構築 百武ひろ子著
食の未来 南直人著
食品企業の経営戦略とソーシャルイノベーション 肥塚浩著
フードサービス業における雇用課題 小沢道紀著
内食・中食・外食の時間配分と支出配分 谷垣和則著
食を巡るソーシャル・イノベーションとライフ・イノベーション 宮内拓智著
2050年の食生活を支えるしくみ創り 田中浩子著
2050年に向けた健康づくりの課題 保井智香子著
新たな食生活デザインによる健康 小椋真理著
8.

図書

図書
古沢広祐著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2020.2
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9.

電子ブック

EB
古沢広祐著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2020.2
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000116146
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10.

図書

図書
ロナルド・L.サンドラー [著] ; 馬渕浩二訳
出版情報: 京都 : ナカニシヤ出版, 2019.3
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11.

図書

図書
佐藤順子編著
出版情報: 東京 : 明石書店, 2018.5
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12.

図書

図書
秋津元輝, 佐藤洋一郎, 竹之内裕文編著
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2018.5
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13.

電子ブック

EB
金丸弘美 [著]
出版情報: 東京 : ディスカヴァー・トゥエンティワン, 2018.8
シリーズ名: ディスカヴァー携書 ; 205
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000124130
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14.

図書

図書
藤原辰史著
出版情報: 東京 : 集英社インターナショナル, 2017.10
シリーズ名: インターナショナル新書 ; 015
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15.

図書

図書
農林水産省
出版情報: [東京] : 農林水産省, 2017.9
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16.

電子ブック

EB
古沢広祐著
出版情報: 東京 : 平凡社, 2017.11
シリーズ名: 中学生の質問箱 ;
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000104608
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17.

図書

図書
龍谷大学農学部食料農業システム学科編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2016.4
シリーズ名: 食と農の教室 ; 1
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新しい時代の食・農・環境の農学へ 末原達郎 [執筆]
農業をめぐるグローバルな関係 竹歳一紀 [執筆]
日本の食と農の今 石田正昭, 山口道利 [執筆]
アフリカ農業の今 坂梨健太 [執筆]
食料・農業と環境のかかわり 宇山満 [執筆]
歴史の中の日本農業 野田公夫 [執筆]
遊牧民の歴史と農耕 中田裕子 [執筆]
過去より問う環境とのかかわり 渡邊洋之 [執筆]
毎日の食と食文化 落合雪野 [執筆]
持続可能な社会に求められる人材をめざして 佐藤龍子 [執筆]
新しい時代の食・農・環境の農学へ 末原達郎 [執筆]
農業をめぐるグローバルな関係 竹歳一紀 [執筆]
日本の食と農の今 石田正昭, 山口道利 [執筆]
18.

図書

図書
龍谷大学農学部食料農業システム学科編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2016.4
シリーズ名: 食と農の教室 ; 2
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目次情報: 続きを見る
農業および食品産業の担い手像 香川文庸 [執筆]
協同組合としての日本の農協 石田正昭 [執筆]
食料消費の変化とフードシステム 山口道利 [執筆]
農業の展開と環境・資源問題 淡路和則 [執筆]
身近な環境を守るくふう 中川千草 [執筆]
環境を守るための制度や政策 宇山満, 竹歳一紀 [執筆]
農業および食品産業の担い手像 香川文庸 [執筆]
協同組合としての日本の農協 石田正昭 [執筆]
食料消費の変化とフードシステム 山口道利 [執筆]
19.

図書

図書
宇山満著
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2016.11
シリーズ名: 食と農の教室 ; 3
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20.

図書

図書
吉田行郷著
出版情報: 東京 : 農林水産省農林水産政策研究所, 2016.8
シリーズ名: 農林水産政策研究叢書 ; 第11号
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21.

図書

図書
ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳
出版情報: 東京 : NTT出版, 2015.9
シリーズ名: 食の未来のためのフィールドノート : 「第三の皿」をめざして / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳 ; 上
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22.

図書

図書
吉良, 竜夫(1919-)
出版情報: 東京 : 新樹社, 2013.2
シリーズ名: 吉良竜夫著作集 / 吉良竜夫著 ; 5
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23.

図書

図書
八木宏典監修
出版情報: 東京 : ナツメ社, 2013.6
シリーズ名: 史上最強カラー図解
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24.

電子ブック

EB
水野和夫, 川島博之編著
出版情報: 東京 : 東洋経済新報社, 2013.6
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000015646
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目次情報: 続きを見る
資本主義 : 金融バブルが引き起こす世界史の大転換 水野和夫執筆
エネルギー問題 : シェール革命が進むも原油価格の大暴落は起こらない 角和昌浩執筆
食料問題 : これから世界は食料の「過剰な時代」へ突入する 川島博之執筆
世界システム : 金融化した資本主義と第二の近代 山下範久執筆
近代資本主義の終わりと次なる社会システムについて 水野和夫執筆
「長い二一世紀」において、資源、食料、資本主義はどこへ向かうのか 水野和夫, 川島博之, 角和昌浩ほか述
資本主義 : 金融バブルが引き起こす世界史の大転換 水野和夫執筆
エネルギー問題 : シェール革命が進むも原油価格の大暴落は起こらない 角和昌浩執筆
食料問題 : これから世界は食料の「過剰な時代」へ突入する 川島博之執筆
25.

図書

図書
日本経済新聞社編
出版情報: 東京 : 日本経済新聞出版社, 2012.4
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26.

図書

図書
山崎亮一監修
出版情報: 東京 : 文研出版, 2012.2
シリーズ名: 世界と日本の食料問題
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27.

図書

図書
中嶋康博編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2011.10
シリーズ名: 食の文化フォーラム ; 29
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28.

図書

図書
ジュリアン・クリブ著 ; 片岡夏実訳 ; 柴田明夫解説
出版情報: 東京 : シーエムシー出版, 2011.12
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29.

図書

図書
ジェーン・グドール, ゲリー・マカボイ, ゲイル・ハドソン著 ; 柳下貢崇, 田中美佳子訳
出版情報: [東京] : 日経BP社 , 東京 : 日経BPマーケティング (発売), 2011.9
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30.

図書

図書
山崎亮一監修
出版情報: 東京 : 文研出版, 2011.11
シリーズ名: 世界と日本の食料問題
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31.

図書

図書
山崎亮一監修
出版情報: 東京 : 文研出版, 2011.12
シリーズ名: 世界と日本の食料問題
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32.

図書

図書
エルヴィン・ヴァーゲンホーファー, マックス・アナス共著 ; 三田順訳
出版情報: 東京 : 武田ランダムハウスジャパン, 2011.2
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33.

図書

図書
村田武編著 ; 山本博史 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2011.2
シリーズ名: シリーズ地域の再生 ; 4
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34.

図書

図書
ヴァンダナ・シヴァ編著 ; 小形恵訳
出版情報: 東京 : 大月書店, 2010.7
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35.

図書

図書
ラジ・パテル著 ; 佐久間智子訳
出版情報: 東京 : 作品社, 2010.9
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36.

図書

図書
佐久間智子著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2010.2
シリーズ名: 筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農||クラシ ノ ナカ ノ ショク ト ノウ ; 43
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37.

図書

図書
エリック・シュローサー [ほか] 著 ; カール・ウェーバー編 ; 中小路佳代子訳
出版情報: 東京 : 武田ランダムハウスジャパン, 2010.12
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38.

図書

図書
鈴木宣弘, 木下順子著
出版情報: 東京 : 日本経済新聞出版社, 2010.5
シリーズ名: 日経文庫 ; 1215
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39.

図書

図書
及川忠著
出版情報: 東京 : 秀和システム, 2009.4
シリーズ名: How-nual図解入門
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40.

図書

図書
太田俊二著
出版情報: 東京 : コロナ社, 2009.8
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41.

図書

図書
Erik Millstone, Tim Lang [著] ; 中山里美, 高田直也訳
出版情報: 東京 : 丸善, 2009.8
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42.

図書

図書
田代洋一著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2009.4
シリーズ名: 筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農||クラシ ノ ナカ ノ ショク ト ノウ ; 39
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43.

図書

図書
食料白書編集委員会編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2008.5
シリーズ名: 食料白書 / 農政研究センター編 ; 2008(平成20)年版
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44.

図書

図書
川島博之著
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 2008.5
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45.

図書

図書
柴田明夫著
出版情報: 東京 : 角川SSコミュニケーションズ (発売), 2008.9
シリーズ名: 角川SSC新書 ; 049
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46.

図書

図書
坂内久, 大江徹男編
出版情報: 東京 : 日本経済評論社, 2008.7
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47.

図書

図書
山家公雄著
出版情報: 東京 : 日本経済新聞出版社, 2008.6
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48.

図書

図書
西川潤 [ほか著] ; 山崎農業研究所編
出版情報: 東京 : 山崎農業研究所 , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 2008.11
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49.

図書

図書
若森章孝編著 ; 良永康平 [ほか] 著
出版情報: 京都 : 晃洋書房, 2008.7
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50.

図書

図書
池上甲一 [ほか] 著
出版情報: 京都 : ナカニシヤ出版, 2008.5
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