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1.

図書
図書
1. 菓子の消費実態
食品需給研究センター編集
出版情報: 東京 : 食品需給研究センター, 1983.5
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2.

図書
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2. 和菓子歳時記
平凡社
出版情報: 東京 : 平凡社, 1981.9
シリーズ名: 別冊太陽 ; . 日本のこころ||ニホン ノ ココロ ; 36
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3.

図書
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3. お菓子読本
明治製菓[編]
出版情報: 東京 : 明治製菓, 1977.7
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4.

図書
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4. 菓子・飴・砂糖 : 理論と実際
飯田廉雄著
出版情報: 東京 : 高陽書院, 1954.4
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5.

図書
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5. 味なもの
読売新聞社会部編
出版情報: 東京 : 現代思潮社, 1953.6
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6.

図書
図書
6. 菓子製造學. 増補3版
高橋悌蔵著
出版情報: 東京 : 昭晃堂, 1951.12
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7.

図書
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7. お菓子と食料品. 改訂増補版
主婦之友社編
出版情報: 東京 : 主婦之友社, 1950.12
シリーズ名: 主婦之友家庭講座 ; 第11輯
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