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1.

図書
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1. ライフスタイルの変化と食品産業 : 食の外部化と安全・安心志向
食料・農業政策研究センター編
出版情報: 東京 : 食料・農業政策研究センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 2002.12
シリーズ名: 食料白書 / 農政研究センター編 ; 2003(平成15)年版
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2.

図書
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2. 少子・高齢化時代の人口と食糧問題 : 人口・食糧問題周辺の散歩道
伊東健三著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2003.11
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3.

図書
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3. 食品安全性の確保 : 予防原則と食品安全への途
食料・農業政策研究センター編
出版情報: 東京 : 食料・農業政策研究センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 2003.12
シリーズ名: 食料白書 / 農政研究センター編 ; 2004(平成16)年版
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4.

図書
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4. 人間にとって農業とは何か
末原達郎著
出版情報: 京都 : 世界思想社, 2004.11
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5.

図書
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5. 現代の食とアグリビジネス
大塚茂, 松原豊彦編
出版情報: 東京 : 有斐閣, 2004.5
シリーズ名: 有斐閣選書 ; [528]
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6.

図書
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6. 世界の飢餓人口半減に向かって
国際連合食糧農業機関(FAO)編 ; 国際食糧農業協会(FAO協会)訳
出版情報: 東京 : 国際食糧農業協会 , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 2005.3
シリーズ名: 世界の食料不安の現状 / 国際連合食糧農業機関(FAO)編 ; 国際食糧農業協会(FAO協会)訳 ; 2004年報告
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7.

図書
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7. 100億人への食糧 : 人口増加と食糧生産の知恵
L.T. Evans著 ; 日向康吉訳
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 2006.7
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8.

図書
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8. 食・農・環境の経済学
河野直践著
出版情報: 東京 : 七つ森書館, 2005.7
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9.

図書
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9. フード・インク : ごはんがあぶない
エリック・シュローサー [ほか] 著 ; カール・ウェーバー編 ; 中小路佳代子訳
出版情報: 東京 : 武田ランダムハウスジャパン, 2010.12
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10.

図書
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10. ジェーン・グドールの健やかな食卓
ジェーン・グドール, ゲリー・マカボイ, ゲイル・ハドソン著 ; 柳下貢崇, 田中美佳子訳
出版情報: [東京] : 日経BP社 , 東京 : 日経BPマーケティング (発売), 2011.9
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