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パンの消費動向と企業の対応

フォーマット:
図書
責任表示:
森宏[ほか]著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 食生活研究会, 1971.9
形態:
vi, 154p ; 22cm
著者名:
森, 宏(1929-) <DA00591381>  
シリーズ名:
小麦を中心とした食糧経済研究 ; 2 <BN01626206>
目次情報:
第1章: パン類消費の動向とメーカーの対応 蜂巣賢一[ほか]著
第2章: 中都市におけるパン市場構造 臼井晋著
第3章: 中都市におけるパン企業の大型化と流通問題 森宏著
書誌ID:
BN01626181
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