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美味学

フォーマット:
図書
責任表示:
増成隆士, 川端晶子編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 1997.5
形態:
viii, 316p ; 22cm
著者名:
シリーズ名:
21世紀の調理学 ; 3 <BN15117608>
書誌ID:
BA30526112
ISBN:
9784767964034 [4767964032]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 電子ブック 美味学

増成, 隆士(1942-), 川端, 晶子(1926-)

建帛社

辻, 静雄(1933-)

岩波書店

川端, 晶子(1926-), 淵上, 匠子

東京堂出版

増成, 隆士(1942-)

開拓社

Barthes, Roland, 1915-1980, Brillat-Savarin, 1755-1826, 松島, 征(1942-)

みすず書房

川端, 晶子(1926-)

建帛社

10 図書 コピー

増成, 隆士(1942-)

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建帛社

増成, 隆士(1942-)

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